{"id":1075,"date":"2019-12-30T11:09:24","date_gmt":"2019-12-30T10:09:24","guid":{"rendered":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/?p=1075"},"modified":"2019-12-30T11:09:26","modified_gmt":"2019-12-30T10:09:26","slug":"trends-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/","title":{"rendered":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n

Zum Jahresende hin kommen immer wieder Anfragen rein, mit dem Wunsch einer Aussage, welche Trends 2020 denn nun auf uns zukommen. Und es h\u00e4ufen sich entsprechende Artikel in den jeweiligen Medien: Von Denim (aka Jeans) \u00fcber Smartphone und Programmiersprache bis Fitness, Food, Reisen und Gesellschaft reicht dabei das Portfolio zu den \u201eTrends 2020\u201c. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wei\u00df der Trend, dass Jahreswechsel ist?<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ich str\u00e4ube mich innerlich gegen “die<\/em> Trends<\/em>” f\u00fcr das kommende Jahr, gebe nicht gerne eine Prognose zu einem Jahreswechsel und auf einen Zeitraum von 12 Monaten beschr\u00e4nkt. Wohl wissend allerdings, dass ein Datum ebenso wie neue Voraussetzungen (z.B. eine andere Einstellung im Sinne von \u201ewow, neues Jahrzehnt\u201c, politische Ver\u00e4nderungen) durchaus Trends generieren, beschleunigen und ver\u00e4ndern k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Und Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. M\u00fcsste ich mich festlegen, was ich derzeit f\u00fcr die spannendsten und akutesten Ver\u00e4nderungen halte, die im kommenden Jahr an Relevanz zulegen werden, w\u00e4ren es vor allem jene Ph\u00e4nomene ausgew\u00e4hlt f\u00fcr vier M\u00e4rkte:<\/p>\n\n\n\n

Sport, Fitness, Bewegung: Trends 2020<\/h4>\n\n\n\n

Gesellschaftsebene<\/strong>
Die Bedeutung von Ausgeglichenheit, psychischer St\u00e4rke, Gewinnung von Resilienz als Sportmotiv wird weiter an Bedeutung<\/a> zunehmen. Raus aus dem Tabu, rein in die informellen und danach auch organisierten Sportgruppen.<\/p>\n\n\n\n

Innovationsebene<\/strong>
Empowerment des individualsportlers durch Zugang zu mehr technischen L\u00f6sungen, die z.B. beim Training unterst\u00fctzen<\/a>, f\u00fcr Verletzungen sensibilisieren<\/a> und gleichzeitig in Rekonvaleszenzphasen<\/a> helfen.<\/p>\n\n\n\n

Tourismus: Trends 2020<\/h4>\n\n\n\n

Gesellschaftsebene<\/strong>
Auf jeden Fall die Fortsetzung des Ph\u00e4nomens, dass Reisen sowie das Unterwegssein elementarer Teil der Entwicklungsbiographie werden wird. Bedeutet: Transformationstourismus<\/a><\/p>\n\n\n\n

Innovationsebene<\/strong>
Mehr individualisierte Kundenansprache<\/a> in der Real-Digitalit\u00e4t durch das Echtzeitnutzen von Daten. <\/p>\n\n\n\n

Food\/Beverage: Trends 2020<\/h4>\n\n\n\n

Gesellschaftsebene<\/strong>
Pflanzenpower durch die Hintert\u00fcr<\/a>. In Form von Produkten, die Lebensmittel tierischer Herkunft ersetzen, aber auch mit neuen Gesundheitsanspr\u00fcchen (Stichwort CBD).<\/p>\n\n\n\n

Innovationsebene<\/strong>
\u201ePollution is nothing but the resources we are not harvesting. We allow them to disperse because we’ve been ignorant of their value<\/a>.” – Buckminster Fuller. <\/p>\n\n\n\n

Gastronomie: Trends 2020<\/h4>\n\n\n\n

Gesellschaftsebene<\/strong>
1.<\/strong> Solo Dining<\/a> kommt aus der Tabu-Zone heraus. Alleine Essengehen wird schick zelebriert und als neue Form der Achtsamkeit angesehen. Dinner for One reloaded. 2. <\/strong>Sie fanden Cronuts<\/a> schon gewagt? Warten Sie ab, was die kosmopolitschen Kinder der Millennials f\u00fcr Food-Ideen von Bubble Tea Pizza und Cheese-Tea \u00fcber Rolled Ice Cream bis Coffee-Beer und Lobster-Waffel haben. Snapchat und Insta<\/a> geben da interessante Einblicke in die Zukunft von Gastro-Innovationen und wie sie gro\u00df<\/a> werden.<\/p>\n\n\n\n

Innovationsebene<\/strong>
Automatisierung der Gastronomie durch eine neue Generation Kochroboter, die Pr\u00e4zision<\/a>, Effizienz<\/a>, Hygiene, Individualit\u00e4t<\/a> und Qualit\u00e4t<\/a> liefern k\u00f6nnen. Und dadurch Raum schaffen, f\u00fcr mehr Kommunikation mit den G\u00e4sten.<\/p>\n\n\n\n

Ihre Branche, Ihr Markt, Ihr Interessengebiet war nicht dabei? <\/em>Sie m\u00f6chten mehr zu Trends 2020 ff. erfahren? Suchen eine inspirierende Speakerin f\u00fcr Ihren Event? Oder haben Bedarf an einem Innovationsworkshop? So oder so freue ich mich \u00fcber Ihre Kontaktaufnahme<\/a>. Und w\u00fcnsche einen erfolgreichen Start in das kommende Jahr!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum Jahresende hin kommen immer wieder Anfragen rein, mit dem Wunsch einer Aussage, welche Trends 2020 denn nun auf uns zukommen. Und es h\u00e4ufen sich entsprechende Artikel in den jeweiligen Medien: Von Denim (aka Jeans) \u00fcber Smartphone und Programmiersprache bis Fitness, Food, Reisen und Gesellschaft reicht dabei das Portfolio zu den \u201eTrends 2020\u201c. Wei\u00df der […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[14,28,4,7,17],"class_list":["post-1075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-food","tag-gastronomie","tag-sport","tag-tourismus","tag-trendforschung"],"yoast_head":"\nTrends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zukunfts- und Trendforschung\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/akirig\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-12-30T10:09:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-30T10:09:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anja Kirig\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anja Kirig\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anja Kirig\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c\"},\"headline\":\"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie\",\"datePublished\":\"2019-12-30T10:09:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-30T10:09:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/\"},\"wordCount\":494,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/trends2020-1024x640.png\",\"keywords\":[\"Food\",\"Gastronomie\",\"Sport\",\"Tourismus\",\"Trendforschung\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/\",\"name\":\"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/trends2020-1024x640.png\",\"datePublished\":\"2019-12-30T10:09:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-30T10:09:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c\"},\"description\":\"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/trends2020-1024x640.png\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/trends2020-1024x640.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/trends-2020\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Zukunfts- und Trendforschung\",\"description\":\"Zukunfts- und Trendforschung\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/anjakirig.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c\",\"name\":\"Anja Kirig\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anja Kirig\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/anjakirig.de\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie","description":"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie","og_description":"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.","og_url":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/","og_site_name":"Zukunfts- und Trendforschung","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/akirig","article_published_time":"2019-12-30T10:09:24+00:00","article_modified_time":"2019-12-30T10:09:26+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"Anja Kirig","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Anja Kirig","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/"},"author":{"name":"Anja Kirig","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/#\/schema\/person\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c"},"headline":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie","datePublished":"2019-12-30T10:09:24+00:00","dateModified":"2019-12-30T10:09:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/"},"wordCount":494,"image":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png","keywords":["Food","Gastronomie","Sport","Tourismus","Trendforschung"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/","url":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/","name":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png","datePublished":"2019-12-30T10:09:24+00:00","dateModified":"2019-12-30T10:09:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/#\/schema\/person\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c"},"description":"Entscheider, Investoren, Multiplikatoren ben\u00f6tigen ein paar Impulse, um auch im Januar wieder handeln zu k\u00f6nnen. Kurzer Ausblick zu Trends 2020.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#primaryimage","url":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png","contentUrl":"http:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/trends2020-1024x640.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/trends-2020\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Trends 2020: Sport, Tourismus, Food, Gastronomie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/","name":"Zukunfts- und Trendforschung","description":"Zukunfts- und Trendforschung","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/#\/schema\/person\/f4860b799642d8393bdb30fa6b1a741c","name":"Anja Kirig","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef297adc8eaf8e36b2474392a679bdfe1ddde45f84561ced32fb12edd969f152?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anja Kirig"},"sameAs":["http:\/\/anjakirig.de"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1075"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1087,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1075\/revisions\/1087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anjakirig.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}